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封坛酒有什么优势时间:2017-09-29编辑:古酿坊酒业

  
  窖泥封坛酒是一款经过四大酿酒技术而成的一款酱香型白酒,并且此款酒结合了传统的酿酒技术将其综合起来进行酿制的一款白酒,可以说在无论是从酒质还是从其它方面,它的层次都得到了一个完整的提升,因此,这款酒相对其它方面来讲,又是一款新型的白酒,而对于这款酒,它都有哪些优势呢?
 

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  窖泥封坛酒由四大酿酒技术酿制而成,其中它在酒醅的优势上面,用蒸煮过后发酵好的粮食,并且在这类粮食发酵好之后,进行蒸馏取酒,然后正宗的坤沙酱酒醅就是指蒸煮后的红高粱,加曲发酵后预备蒸馏取酒的醅体,但是一般酱酒从重阳下沙发酵一个月后进行生沙酒醅,其次进行第二次投料,加曲,再经过一个月后发酵成糙沙酒醅,但是,这一次就不同了,不进行投粮了,但是还是会每个月进行加曲一次,并且那次过后则是酒醅的一个状态,所以是可以进行蒸馏取酒的。
 

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  而在第二优势上面,窖泥可是它发酵的一个基础,所以在窖泥当中都含有非常丰富的益微生物菌群,并且,窖泥营养丰富均衡,环境适宜,从而有利于微生物种类的协调,并且窖泥的活性高,封坛保存的原酒质量也就更好。而在原浆的优势上面,原桨酒本身的口味就比较纯正,酒质优良,可以说简直就是健康时尚的一个特性,而在根本的特点上面,它并不是新工艺的白酒能够勾兑出来的,调对出来的,所以原浆酒区别与新工艺的最大特点则是不伤身,对人体的刺激小,从健康的角度上饮用的原浆酒还能吸引更多的营养成分,而原浆酒之所以被推出历史的舞台,主要还是集优势于一身,并且顺应了当代消费者的一个需求。
 

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  而从封坛上面来看,它不仅回归传统,并且选用的都是陈年的老窖,固态发酵酿出来的才能够进行封坛,并且也没有添加任何的香精,酒精,全个过程都是由酿酒大量亲自调制而成的,在价值上面,消费者也用有限的金钱买到了一个好的品质一款价值感强的荣耀窖泥封坛酒。
  以上信息由古酿坊酒业分享,古酿坊主营茅台镇酒中的中高端白酒,高端白酒价格却是上乘质量酱香型白酒。

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