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如何检验真假白酒-南将名酒时间:2017-12-06编辑:古酿坊酒业

             

  酒类作为日常消费量较大的食品,其质量安全直接关系到消费者的身体健康和生命安全。如何鉴别真假白酒?选购酱酒酒有什么技巧?3日,在吉林省酒类安全知识公益宣传活动的现场,业内专家就给市民辨别白酒、酱香型白酒真伪进行详细讲解。“都说酱香型白酒好,可它的好与坏、真与假还真难以辨认。”当日上午,欧亚卖场10门口的吉林省酒类安全知识公益宣传活动的现场,一位市民看着工作人员展台前的酱香型白酒马上走过来询问。采访中,记者发现,随着大家保健意识的增强,喜欢喝酱香型白酒的市民也越来越多,特别是一些中老年人,他们对购买酱香型白酒的价格也很在意,就在购买的过程,往往就容易贪图价格的便宜,让假冒、劣质的酱香型白酒钻空子。

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   “鉴别白酒好坏有几个简单的小技巧,可以先观其色,再嗅其香,最后品其味。”某知名
酱香型白酒旗舰店工作人员向咨询的百姓介绍。好的白酒酒应该是颜色澄清透明,光泽自然、悦目;香气平衡、协调、幽雅,令人愉快;口感舒畅愉悦、柔和,酒体丰满完整,余味绵长。如果是混浊无光,颜色与酒名不符,没有自然感,色泽艳丽,有明显的人工色素感,有突出暴烈的水果香,酒精味突出,有其他异味,或者有异味,异香突出,酒体单薄,没有后味的酱香型白酒,就不要去购买。“今天来逛街没白来,学到这么说实用的知识。”在一处展板前,市民刘先生看着酱香型白酒真伪的介绍边说边用手机拍照记录下来。对于市民喜欢购买的进口酱香型白酒,再看看很多人钟爱的白酒,虽然它的味道浓烈,但在饭局上,白酒却是不可缺少的一个。针对市民普遍关心的真假白酒鉴别,省酒类和调味品管理办公室相关负责人介绍,国内每个知名酒厂都有不同的防伪方式,甚至每一生产批次的防伪都有所不同。但是消费者可通过“一看二查三摇四刷”的简易方法鉴别。
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  “一看”即查看防伪标识;

  “二查”即查看图案和生产日期;

  三摇”即摇晃酒瓶,看是否有失光、杂质等现象出现;

  “四刷”即扫一下二维码来查看真假。

如果经过上述几式,市民仍无法确定杯中的白酒是否为真品,那还有两个小招式能很容易测出结果来。那就是,取几滴白酒放在手心里,然后合掌使两手心接触用力摩擦几下,如酒生热后发出的气味清香,则为优质酒;如果气味发甜,则为中档酒;气味苦臭,则为劣质酒。另外,还可以在酒中加一滴食用油,看油在酒中的运动情况。如果油在酒中的扩散比较均匀,并且均匀下沉,则酒的质量较好;如果油在酒中呈不规则扩散状态,且下沉速度变化明显,则可以肯定酒的质量有问题。活动现场,十余块依次排开的酒类安全知识展板也吸引不少市民驻足观看。记者了解到,为了增强市民对酒类食品识假防伪的意识和能力,激发大家参与社会监督的积极性,保障市民日常饮酒安全,专门由省食品药品监管局主办,省酒类和调味品管理办公室、省酒类流通行业协会承办的全省酒类安全知识公益宣传活动。

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而我们古酿坊酒业就是一个酱香型白酒的生产厂家,这里的酱香型白酒可以说是和茅台酒同宗同源的,都秉承了酱香型白酒的最为传统的酿造工艺。把酱香型白酒又拉上了一个新的高度。古酿坊酒业的每一滴酒都做出了高端白酒的价值,而有些朋友会问,既然是高端白酒,那你们的高端白酒价格怎样,这个问题的话请各位放心,绝对没有高端白酒应有的价格。而且更为让各位消费者觉得值得的是,我们古酿坊酒业的洞藏老酒都是以洞藏老酒厂家价格直接销售的,还能根据客户的需要为客户量身定做专属定制酒,保证让各位消费者觉得物超所值。

 

 

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