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你的酒打开方式的对不对 就取决于你的酒好不好喝时间:2019-01-09编辑:古酿坊酒业

  喝酱香酒也许不是一门简简单单的学问,但也绝不是像很多人说的难看懂、难喝懂。很多时候,不是酒不好喝,而是你喝酒、打开酒的姿势不对,只要掌握一些基本态度和知识,喝懂酱香酒,其实一点也不难!

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其一、要相信自己的品味
  只相信品酒专家,却不信任自己的嗅觉和味蕾,毫无疑问是大忌。品酒专家所做的评论,虽然有其参考价值,却不该成为你脑中唯一的声音。
  因为尽管是同一杯酱香酒,每个人感受到的气味与口感都不相同,只信品酒专家而忽略自己的判断力与喜好,你会发现那杯酒没有你想像中那么令人感动。
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  因此,无论流行什么风格的酒款,你都要忠于自我,大声表达自己的看法,并肯定自己所爱的酱香酒。
其二、独饮不如众乐

  酱香酒存放其实并不方便,开了酒之后要再储存,更容易改变酒质,贮存不当还会导致跑酒等等,所以开瓶就尽可能喝光吧!
  不过,对于大部分人来说,一整瓶500ml的酱香酒都稍嫌过量,而且自己喝总是少了点分享或交流的乐趣。
  不妨用它专属的健康酒、纯酿酒的名义,找来你的那群臭味相投的狐朋狗友,一同共享杯中千变万化的缤纷和美妙!独乐乐不如众乐乐,这应该也是酿酒人更希望达到的目的。
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其三、存放好自己的酱香酒
  理想的酱香酒贮存空间是阴暗、安静且稍微潮湿的环境。因为太强的光线会伤害酱香酒,干燥、通风、阴凉则是让酱香酒自然老熟最好的贮存办法,还可以让酒越陈越香。
  如果家中有合适的酒柜那当然最好;如果没有,最好摆在靠近地面的纸箱中,以隔绝外在的湿度与温度变化,因为酱香酒贮存最好是恒温。如果无法为酱香酒提供阴凉、恒温的地方,略为温暖、但温度稳定的储酒环境,也还算勉强合格。
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其四、选好酒杯
  品酒的人都会同意,不同的杯子会带来不同的口感。因为喝酱香酒的杯子通常都是选用一支很小的杯子来进行鉴别和品尝用的,酱香酒并不是用马克杯等等来饮用的,而是更重要的是品其香、尝其味。早已不只是着重美观,而是针对酒液入口的位置,与不同品种或酒款的特性来设计。
其五、别用学的,用玩的

  酱香酒是能够带来欢乐的低酒精饮品,与其闭门苦读,何不放松心情边喝边学、边玩边喝,效果肯定更好。
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  当酒液顺着口腔进入身体时,这些香气、口感和酱香酒的产区特性,便会与你既有的气味印象融合,成为记忆中的一部分。其实现在已经有了不少提供品酱香酒的环境,所以建议爱酱香酒的你,可以选一家适合你品酱香酒的地方,慢慢地品味,当然你也可以借酒和朋友连络感情。
  如果一次无法喝完一整瓶酱香酒,建议开瓶倒完需要的量后,就将酒倒进其它密封空瓶中保存。别忘了尽量将瓶子装满,以降低氧气侵入的空间。至于容器,只要一般能够密封的玻璃瓶即可。

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