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如果你买了南将酒,我来教你怎么品鉴?时间:2019-01-23编辑:古酿坊酒业

  南将酒,出自于贵州南将酒业有限公司的核心品牌酒,它代表90后,它有干劲,能拼搏;南将酒是酱香型白酒,它本性属养生食品,但又带有年轻的冲劲。刚进入市场时就得到了很多人的钟爱,但是又有很多人并不知道如何去品尝。俗话说:“好酒要懂酒的人来喝”,如果不管囫囵吞枣就一口喝下去,到嘴里都是一个味道,那就是一种浪费了。品酒品得不仅是酒,还是一种文化。尤其是要从南将酒的色、香、味去了解它,要品尝出高品质酱香酒是件不容易的事情。而且南将酒繁复的工艺,注定其口感是复杂而又神秘的。那么应该如何品出来呢?今天就来与大家分享一下南将酒品鉴方法,只需6个步骤,不学怕是会浪费好酒!

品鉴南将11
  现实中,喝白酒的场合大家的情绪往往比较激动,这时,得先平复下自己的情绪,让自己放松下来,不同的人,不同的心境,不同的酒,不同的感悟,品味美酒,感悟人生。
  一、选杯斟其酒
  分酒器的选择需按人数来定,一般来说,选用100-200ml的分酒器更为合适,而选用陶瓷分酒器更好。
品鉴南将14
  酒杯的选择不用太大,可以选用2-3钱的小酒杯,以陶瓷酒杯更佳。用大杯品尝南将酒是一种极大的浪费!千万不要用一次性塑料杯和纸杯喝南将酒,这样一杯优质酱酒就会费掉!
  二、荡香观其色
  主要是看南将酒的颜色和粘稠度等。将酒倒入杯中,轻轻晃荡其酒杯,观察酒的颜色,粘稠度,挂杯效果等。倒入杯中的南将酒,颜色会发黄,就像胶水一样粘,倒在杯中,酒会沿着酒杯壁慢慢的往上爬,达到一定的高度。
品鉴南将13
  三、嗅味感其香
  小酒杯斟入南将酒之后,先不要急着喝。在观察酒的颜色后,将酒杯移近鼻子,先凝神屏气,轻吸慢嗅,然后深深吸气,吸入肺腑,充分调动嗅觉去感悟每一个南将酒的酒分子的味道,仿佛进入了另一番全新的境界。
  四、呡香品其味
  将酒杯送到唇边,轻巧地、缓缓地呷一小口,在嘴里细细呡品,感受南将酒独有的滴滴口齿留香。用舌尖将酒分布在口腔里,在嘴里慢慢的品味,舌尖会有甜酸的味道,舌侧有涩的味道,舌根有点苦的味道,在咽部有一点辣的感觉,整体感觉是绵绵的,醇和的,会让你感觉很清爽。
品鉴南将15
  五、咂味润其喉
  喝一口南将酒入口,轻咂嘴巴,于是慢慢品评中将酒咽下,自然发出咂或是嗒之声。 感受南将酒让你喉咙、食管产生很柔和的感觉,并且感受酒的香气绵绵不断的沁人心脾。
  六、呵气留其香
  是在咂的基础上迅速哈气,让酒气从鼻腔喷香而出,并举起空杯,同时感受南将酒中的喷香和空杯留香,让纯正丰富饱满的味道丝丝入扣、浑然一体。
品鉴南将12
  看到这里的朋友相信已经学会南将酒品鉴六步曲了,是不是感觉之前喝的南将酒都浪费了好多!

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