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历史悠久的茅台镇酱香型白酒时间:2017-08-21编辑:古酿坊酒业


   在人类文明的历史长河中,酒不仅是一种客观存在的物质,更是一种人文精神,在文学艺术中,酱香型白酒的精神无处无在。而酒中知音茅台镇酒,不仅能使人品其味,更能品出一种生活态度。所谓酒以成欢、酒以忘忧,茅台酱香型白酒就是这样一种让你欢喜忘忧之酒,越品越知其精神内核,今天就来一起品品赖茅的生活新态度。(推荐阅读:茅台集团、中石化集团、茅台酱香型白酒业召开座谈会)
   只要谈及茅台酱香型白酒,不得不说其历史,众所周知,是几千年茅台酿造工艺的集大成者。在战争时期,将其作为祝捷酒;在解放之后,将茅台酱香型白酒作为国礼赠送给斯大林;在建国一周年的时候,也用“茅台”作庆典酒等等。总之,茅台酱香型白酒作为有历史性的酒品牌,自成立之日起,备受国人推崇。而赖茅也将这种历史观深深地融入其酒中。当饮用茅台酱香型白酒时会体会到一种有历史底蕴的沉淀感。


 
   茅台酱香型白酒不仅有历史底蕴,而且它与那句“清水出芙蓉,天然去雕饰”的自然感更为贴切。剥去众多名利的外纱,茅台酱香型白酒带给我们的是其最本真的样子,从以下几个方面可见其本真:水源地为赤水河矿物质水源:赤水河经过7000万年紫砂页岩过滤,使得水清甘冽,酒体醇净,并非像一般酒类品牌对于酒的水源地重视甚少,甚至选取一些劣质水源而以次充好。
   酿酒原材料高粱产地:茅台酱香型白酒为了使所使用的生产原料更绿色、有机,为此特建造了百万亩的原料基地,种植有机高粱和小麦的农户们,要选取最正宗的种子,使用纯天然农家肥,不能沾染任何化学肥料和杀虫剂。所产的糯高粱粒小、皮薄、淀粉含量高,经得起9次蒸煮,使酿造的茅台酱香型白酒酱香饱满。
   由此可见,茅台酱香型白酒纯粹的自然观不仅体现在其水源地,还有其生产原料基地以及自然气候选取上。讲完了茅台酱香型白酒的历史观和自然观,还不得不说一下其去伪存真的人生观。茅台酱香型白酒的品和味是一般酒类难以模仿的。如其坚持一年一个生产周期,生成一次茅台酱香型白酒要经历2次投料、8次发酵、9次蒸馏、7次取酒等,可谓制造过程复杂,让人难以模仿。除此之外,茅台酱香型白酒还坚持高温制曲、高温堆积、高温接酒,生产周期长、大曲贮存时间长,基酒酒龄长。真真体现了其对品质的卓越要求。
   酒中知音茅台酱香型白酒,让人品的不仅是味道,还有一种生活态度,可谓是不负众望的国民酒。其酿造技艺、品牌内涵渗透到每一滴酒当中。唤醒人们对酒的热爱,对生活的热爱。恪守古法酿制的茅台酱香型白酒为人们的每一次分享、欢聚和喜庆时刻赋予了美好的体验,也赋予每个人美好的生活体验。茅台酱香型白酒,不愧酒中知音。

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