公告:
南将酒浙江卫视广告正式上映,详情请垂询财富热线:400-8277-333
详细内容 当前位置:主页 > 新闻资讯 > 行业动态 >
【古酿坊酒业】白酒酿造的悠悠历史时间:2017-08-13编辑:古酿坊酒业


  自秦汉以来,由于政治统一,社会生产力不断发展,农业生产水平提高,为酿酒技术提升提供了物质基础。但在秦汉之前,由于年代遥远,只能从零星文字记载和现存酒器中查知一二。
  在有文字记载之前的酿造技术,只能从其酿造器具加以分析。有幸的是,1979年,我国考古工作者在山东莒县陵阴河大汶口文化墓葬中发现了距今五千年的成套酿酒器具,为揭开当时的酿酒技术之谜提供了极有价值的资料。这套酿酒器具包括煮料用的陶鼎,发酵用的大口尊,滤酒用的漏缸,贮酒用的陶瓮,同处还发现了饮酒器具,如单耳杯,觯形杯,高柄杯等,共计100余件。据考古人员分析,墓主生前可能是一职业酿酒者。

古酿坊酒业,古酿坊,定制酒,高端白酒价格,洞藏老酒厂家价格
  1974年和1985年,考古人员在河北藁城台西商代遗址中发现了一处完整的商代中期的酿酒作坊。其中的设施情况也类似于大汶口文化时期。
  从酿酒具器的配置情况看,远古时期,酿酒的基本过程有谷物的蒸煮,发酵,过滤,贮酒。经过蒸熟的原料,便于微生物的作用,制成酒曲,也便于被酶所分解,发酵成酒,再经过滤,滤去酒糟,得到酒液。这些过程及这些简陋的器具是酿酒最基本的要素。与古埃及第五王朝国王墓中壁画上所描绘的器具类型基本相同。由于酿酒器具的组合中,都有供煮料用的用具,说明酿酒原料是煮熟后才酿造的,进一步可推测在五千年前,用酒曲酿酒可能是酿酒的方式之一。因为煮过的原料基本上不再发芽,使其培养成酒曲则是完全可能的。根据酿酒器具的组合,当然也不能排除用蘖法酿醴这种方式。
古酿坊酒业,古酿坊,定制酒,高端白酒价格,洞藏老酒厂家价格
    秦汉之前的酿酒技术,很难找到有完整酿酒过程的记载,因此以上,仅是根据只言片语推测的结果。
     茅台镇酒是所有人都认可的,不然也不会有国酒这个称号,就连毛主席他们最爱喝的这个茅台酒。而古酿坊酒业酱香型白酒就和茅台酒是同根同源的,都秉承了茅台酒的传统酿造工艺,都只为了酿造最为让人放心的酱香型白酒,而这里送酿造的高端酒就只有高端酒的品质,而没有高端酒的价格,都只为了让客户绝对的放心,只为啊让客户感觉到实惠。
 
 

www.shopkps.com